Zuckerrübenanbau in Deutschland kämpft mit sinkenden Flächen und neuen Krankheiten
Lotta Albrecht
Zuckerrübenanbau in Deutschland kämpft mit sinkenden Flächen und neuen Krankheiten
Deutscher Zuckerrübenanbau gerät zunehmend unter Druck
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Der Anbau von Zuckerrüben in Deutschland steht vor wachsenden Herausforderungen. Sinkende Preise, steigende Kosten und strengere Umweltauflagen haben seit 2023 die Anbaufläche um etwa 5.000 Hektar reduziert. Hinzu kommen neue Bedrohungen durch Krankheiten, Schädlinge und die Konkurrenz günstiger Importe im Rahmen des Mercosur-Handelsabkommens.
Um die Erträge zu sichern, setzen viele Landwirte auf neue Pflanzenschutzmittel, darunter moderne Herbizide und Fungizide.
Die größten Probleme für Rübenbauern bleiben die Stolbur-Krankheit (SBR), der Cercospora-Blattfleck und resistente Unkräuter. Schwere Ausbrüche dieser Krankheiten können den Zuckerertrag um 40 bis 50 Prozent mindern und zwingen manche Betriebe, ihre Anbauflächen zu verringern. Seit 2023 ist die deutsche Zuckerrübenfläche von rund 43.000 Hektar auf etwa 38.000 Hektar im Jahr 2025 geschrumpft. Hauptgründe für diesen Rückgang sind gestiegene Produktionskosten – insbesondere für Energie und Düngemittel –, verschärfte EU-Vorschriften sowie die Konkurrenz durch andere Kulturen wie Raps.
Notfallzulassungen für bestimmte Pestizide haben zwar geholfen, Schädlinge und Krankheiten einzudämmen, doch die Landwirte wünschen sich langfristige, verlässliche Lösungen. Neue Produkte wie Rinpode zeigen in Versuchen vielversprechende Ergebnisse. Erste Daten deuten darauf hin, dass es durch gezielte Bekämpfung von Hühnerhirse (Gänsefuß) mit einer geringen Aufwandmenge von nur 2 g/ha eine zusätzliche Tonne Zucker pro Hektar bringen könnte.
Marius Feldmann, Betriebsleiter bei der Metternich-Ratibor-Corvey KG, hat seine Rübenfläche aufgrund der schlechten Zuckerpreise von 160 Hektar im Jahr 2023 auf 118 Hektar 2026 reduziert. Dennoch bleibt die Zuckerrübe für ihn eine Priorität. In einem 44 Hektar großen Versuchsfeld testete Feldmann die Kombination aus Rinpode Vital Pack und Kinsidro Grow . Sein Fazit: Die Mischung lasse sich einfach ausbringen, sei mit anderen Herbiziden verträglich und wirke zuverlässig gegen hartnäckige Unkräuter.
Angesichts des Rückgangs im Zuckerrübenanbau setzen die Landwirte auf Innovation, um die Produktivität zu halten. Neue Herbizide und Fungizide ermöglichen eine bessere Kontrolle von Unkräutern und Krankheiten und tragen so zur Stabilisierung der Erträge bei. Doch ohne verbesserte Marktbedingungen und stabile Preise bleibt die langfristige Zukunft des deutschen Zuckerrübensektors ungewiss.
