Neuer Caterer für Solinger Kitas: Höhere Gebühren, besseres Essen?
Vierzehn städtische Kitas in Solingen wechselten zum 1. April 2023 ihren Mittagsverpflegungsanbieter zu Windmann Catering. Der Wechsel erfolgte nach einer Ausschreibung, bei der die Mahlzeitenqualität im Einklang mit den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Priorität hatte. Eltern wurden über die neuen Regelungen und eine Gebührenerhöhung bereits Monate im Voraus informiert.
Die Stadtverwaltung hatte den Anbieterwechsel bereits im Herbst 2022 angekündigt. Die Benachrichtigungen erfolgten über Elternvertreter:innen sowie die Kommunikationsplattform Sdui. Windmann Catering mit Sitz in Hilden löste das Städtische Klinikum Solingen als Lieferanten ab und versorgt bereits mehrere lokale Schulen und Kitas.
Der neue Anbieter setzt auf das Cook-and-Chill-Verfahren, bei dem die Mahlzeiten schonend zubereitet und gekühlt werden. Diese Methode soll Nährstoffe, Geschmack und Vitamine besser bewahren als das bisherige System. Ob sich die Qualität der Verpflegung seit dem Wechsel tatsächlich verbessert hat, wurde jedoch bisher nicht systematisch überprüft.
Die Gebühren stiegen für alle Familien – mit Ausnahme derer, die Leistungen aus dem Bildungs- und Teilhabepaket beziehen. In den 14 Einrichtungen mit externer Belieferung beträgt die monatliche Kostenpauschale nun 78,50 Euro. Die fünf Kitas, die das Essen vor Ort zubereiten, erheben 74,50 Euro.
Rüdiger Mann, Leiter der städtischen Fachstelle Kindertagesbetreuung, versicherte den Eltern einen reibungslosen Übergang. Er betonte, dass der Fokus auf gesünderen und hochwertigeren Mittagessen liege – ganz nach den DGE-Vorgaben.
Der neue Catering-Vertrag trat am 1. April 2023 in Kraft, seitdem beliefert Windmann Catering die 14 Kitas. Während die meisten Familien höhere Kosten tragen, bleiben einkommensschwache Haushalte von der Erhöhung ausgenommen. Ob die versprochene Qualitätssteigerung der Verpflegung erreicht wurde, dazu liegen der Stadt bisher keine evaluierten Daten vor.
Stadt erhöht Windmann-Subventionen um 100 % im Haushalt 2024
Neuste Berichte zeigen eine erweiterte finanzielle Unterstützung für Windmann Catering in Solingen. Der Haushalt 2024 zeigt:
- Jahreszuschüsse von 15.000 EUR auf 30.000 EUR für Schulkantinen erhöht
- Folgt dem Kita-Vertrag 2023 und spiegelt das Vertrauen in die laufende Partnerschaft wider
- Höhere Förderung unterstützt den Betrieb an mehreren Einrichtungen
