Lüneburger Bäckerei benennt Amerikaner in Grönländer um – und löst damit einen Verkaufsboom aus
Miriam König
Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Lüneburger Bäckerei benennt Amerikaner in Grönländer um – und löst damit einen Verkaufsboom aus
Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt bundesweit für Aufsehen, indem sie ihre beliebten Süßgebäckstücke umtauft. Die runden, zuckerglasierten Leckereien, die einst als Amerikaner bekannt waren, werden nun als Grönländer verkauft – eine scherzhafte, aber gezielte Reaktion auf das US-Interesse am Kauf Grönlands. Die Aktion hat nicht nur Kunden erheitert, sondern auch den Absatz gesteigert.
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Die Idee stammt von der ortsansässigen Bäckerei De Heidbäcker GmbH, die von Jannik Harms geleitet wird. Er beschrieb die Umbenennung als Mischung aus Humor und politischer Stellungnahme. Während sich am Rezept nichts geändert hat, tauchen die Teilchen auf den Kassenbons nun unter dem neuen Namen auf.
Mit der Änderung wollte das Unternehmen Solidarität mit Dänemark und Europa zeigen. Die Kunden in Lüneburg nehmen sie positiv auf; manche sehen darin einen lockeren Protest gegen ausländische Ansprüche. Selbst ein Besucher aus Prag lobte die Geste als klug und zeitgemäß.
Warum die Süßspeisen ursprünglich Amerikaner hießen, ist nicht eindeutig geklärt. Einige Theorien führen den Namen auf ein im Teig verwendetes Triebmittel zurück, andere vermuten eine Ähnlichkeit mit alten Soldatenhelmen. Wie auch immer die Geschichte aussieht – der neue Name hat sich vorerst durchgesetzt.
Die Bäckerei verspricht, die Grönländer so lange anzubieten, wie die USA ihr Interesse an Grönland aufrechterhalten. Der spielerische Protest hat sich bereits ausgezahlt: Seit der Umbenennung steigen die Verkaufszahlen.
Die Aktion stößt in ganz Deutschland auf positive Resonanz und beweist, dass selbst kleine Betriebe ein Zeichen setzen können. Für De Heidbäcker verbindet sich hier Politik mit Backkunst – aus einem einfachen Gebäck wird ein Symbol europäischer Einheit. Die Umsatzzahlen zeigen: Die Kunden schätzen sowohl den Witz als auch die Botschaft.
