„Das schaffe ich nicht“: Warum ein Wirtspaar den Dreh mit Frank Rosin absagt

„Das schaffe ich nicht“: Warum ein Wirtspaar den Dreh mit Frank Rosin absagt

{"headline":"Kann es nicht": Wenn Kritik persönlich wird, wollen Wirtsehepaar den Dreh mit Frank Rosin absagen","teaser":"Ein Restaurant in der Harz-Region verliert Kunden. Jan und Petra, die Besitzer, sowie Frank Rosin wissen zunächst nicht warum. Doch nach einem Gespräch mit den Einheimischen stellt sich heraus, dass es persönliche Gründe gibt. Einige Gäste mögen Petras Küche nicht.","publication_date":"2025-10-02T10:00:00+00:00","keyword_names":"soziales-medien, unterhaltung, prominente, pop-kultur","article_body":""Das schaffe ich nicht": Wenn Kritik persönlich wird, sagt Wirtspaar Dreh mit Frank Rosin ab\n\nVorschau Ein Restaurant im Harz verliert Gäste. Weder die Besitzer Jan und Petra noch Sternekoch Frank Rosin wissen zunächst, woran es liegt. Doch Gespräche mit Einheimischen bringen ans Licht: Es gibt persönliche Gründe. Manche Gäste mögen Petras Küche einfach nicht.\n\n2. Oktober 2025, 12:00 Uhr\n\nDas Waldcafé Forellenteich in Braunlage kämpft mit rückläufigen Besucherzahlen – für die Inhaber Jan und Petra ein Rätsel. Seit der Übernahme des Cafés im Jahr 2010 versuchen sie nun mit längeren Öffnungszeiten und mehr Veranstaltungen gegenzusteuern. Ihre Bemühungen weckten das Interesse von TV-Koch Frank Rosin, der ihnen unter die Arme greifen wollte.\n\nDoch warum bleiben die Gäste aus? Einige Kritiker monieren, Petra wirke im Service zu streng, besonders in stressigen Momenten. Auch Rosin fällt während eines Testessens auf, dass zwischen ihr und den Gästen wenig Wärme herrscht.\n\nMit Rosins Unterstützung haben Petra und Jan nun deutliche Änderungen in Service und Speisekarte vorgenommen. Das Café setzt auf längere Öffnungszeiten und besondere Events, um mehr Besucher anzulocken. Die Zeichen stehen auf eine bessere Verbindung zu den Gästen – wenn die Veränderungen greifen."}