Immer mehr Winzer konzentrieren sich auf alkoholfreie Weine - Alkoholfreier Wein boomt: 25 Prozent mehr Umsatz in Deutschland
Alkoholfreier Wein liegt in Deutschland im Trend – mit 25 Prozent Umsatzplus im vergangenen Jahr
Alkoholfreier Wein gewinnt in Deutschland zunehmend an Beliebtheit: Im letzten Jahr stiegen Umsatz und Verkaufszahlen um 25 Prozent. Auch in den Haushalten findet er mehr Zuspruch – 2023 griffen 44 Prozent mehr Verbraucher zu alkoholfreien Varianten als noch im Vorjahr. Auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf, die in den nächsten drei Tagen stattfindet, steht das Thema daher ganz oben auf der Agenda.
Alkoholfreier Wein enthält höchstens 0,5 Volumenprozent Alkohol – deutlich weniger als die üblichen 10 bis 13 Prozent bei herkömmlichem Wein. Sein Marktanteil in Deutschland bleibt zwar mit rund 2 Prozent des Gesamtumsatzes noch gering, doch die Nachfrage wächst rasant. Treiber sind ein verbessertes Geschmackserlebnis und ein größeres Angebot.
Mittlerweile stellt jedes dritte deutsche Weingut alkoholfreien Wein her – ein Anstieg um 33 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Dieser Wandel spiegelt den allgemeinen Trend zu leichteren, alkoholarmen Getränken wider. Auf der ProWein wurde der Bereich "ProWein Zero" erweitert, in dem alkoholfreie Weine und Spirituosen verkostet werden können. Zu den Ausstellern zählen unter anderem die deutschen Produzenten Kolonne Null und Schloss Johannisberg, die neue Produkte präsentieren.
Die deutsche Weinbranche basiert auf rund 100.000 Hektar Rebfläche, wobei zwei Drittel in Rheinland-Pfalz liegen. Jährlich werden hierzulande etwa 1,5 Milliarden Liter Wein konsumiert, davon stammen 43 Prozent aus heimischem Anbau. Zwar dominiert nach wie vor der klassische Wein, doch der Boom alkoholfreier Alternativen verändert die Branche nachhaltig.
Der Aufstieg des alkoholfreien Weins prägt die Trinkgewohnheiten in Deutschland. Immer mehr Weingüter erweitern ihr Sortiment, und die Verkaufszahlen steigen weiter. Mit Messen wie der ProWein, die den Trend in den Fokus rücken, dürfte sich der Markt für alkoholfreie Angebote weiterhin dynamisch entwickeln.
